生姜油
更新时间：2022-06-13
编辑次数：2次
编辑者：谢秋婷
中文名
生姜油
英文名
Ginger Oil
别 名
姜油
CAS
8007-08-7
化学式
暂无
分子量
暂无
密 度
0.871
沸 点
254℃
EINECS
暂无
闪 点
150℉
信号词
危害声明
警示性声明
危险品运输编码
包装等级
危险类别
海关编码
外观性状
有蒸馏油、冷榨油两种。蒸馏油为淡黄色液体，有姜的辛辣气味，但口感辣味不大。冷榨油气味似鲜姜，色泽由淡黄色逐渐变深至黄棕色，口感较辣，久存会变稠。
稳定性
1,主要成分有姜酮、姜醇、姜烯、芳姜黄烯、金合欢烯、苧烯、桉叶油素、β-水芹烯、龙脑、芳樟醇、甲基庚烯酮、壬醛、癸醛、乙酸龙脑酯、香叶醇以及有辣味的生姜素等。2,由于其主要成分的结构中均含有酚羟基，具有一定的抗氧化作用，同时在空气中长期存放也易被氧化导致颜色加深。
储存条件
玻璃瓶装，存放于阴凉、干燥处。
主要用途
可用于调配食品香精，在某些化妆品、香皂香精中也可少量使用。
常规包装
保管用镀锌铁桶。
运输
贮运。
产品描述
1,相对密度（25ºC/25ºC）：0.870-0.882
2,折射率：1.488-1.494
3,溶解性：几乎不溶于水，易溶于乙醚、乙酸乙酯等有机溶剂
2,折射率：1.488-1.494
3,溶解性：几乎不溶于水，易溶于乙醚、乙酸乙酯等有机溶剂
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